24 Marzo 2026
Attilia Imbriani e Samuele Airoldi, neolaureati del Corso di Laurea Magistrale in Food Engineering (sessione di dicembre 2025), hanno partecipato al 13th EurOMA Sustainable Operations and Supply Chains Forum, tenutosi a Porto il 16 marzo 2026. Questo evento internazionale riunisce ricercatori e professionisti per discutere il ruolo delle supply chain nel rispondere alle sfide globali attuali attraverso approcci sostenibili e rigenerativi.
Nel corso del forum, Attilia e Samuele hanno presentato il lavoro intitolato “Social Sustainability Index (SSI) for the Cocoa Supply Chain: a collaborative framework development”, sviluppato in collaborazione con un’azienda del settore della trasformazione del cacao. La ricerca affronta una delle principali sfide delle supply chain globali: misurare concretamente la sostenibilità sociale, andando oltre le dichiarazioni di principio. Il progetto propone uno strumento innovativo in grado di tradurre tematiche sociali complesse in indicatori misurabili, supportando le aziende nell’identificazione delle criticità e nel miglioramento delle proprie performance di sostenibilità.
Congratulazioni ad Attilia e Samuele, la cui partecipazione al forum rappresenta un importante esempio del ruolo attivo degli studenti e dei neolaureati di Food Engineering in contesti internazionali di ricerca e innovazione.
